Grillen - ein Wintervergnügen
Grillen ist im Sommer eine der beliebtesten Beschäftigungen in der Freizeit. Aber gerade im Winter, wenn es richtig kalt und am besten noch wunderschön weiß verschneit ist, kann Grillen mit dem richtigen Gerät ein faszinierendes und geradezu exklusives Erlebnis sein. In die richtige Kleidung gehüllt und in einer windgeschützten Ecke ist es ein uriges und ausgesprochen entspannendes Vergnügen, mitten im kalten Winter zu grillen.
Hierbei sollten aber, um keinen Frust aufkommen zu lassen, ein paar wenige Regeln beachtet werden. Im Sommer ist der Holzkohlengrill, bei dem schon das Anzünden Teil des Grillvergnügens ist, sicher eine gute Wahl.
Aber im Winter kann ein Holzkohlengrill zu einer entnervenden Angelegenheit werden. Das fängt schon bei der Kohle an. Auch wenn diese mehr oder weniger gut geschützt im scheinbar trockenen Gartenhaus oder Geräteschuppen gelagert wurde, ist Holzkohle im Winter in der Regel recht feucht. Dies liegt an der hohen Feuchtigkeit, die die kalte Winterluft aufnehmen kann und der Struktur der Holzkohle, die die Feuchte geradezu anzieht. Der Versuch, im Winter mit kalten Fingern feuchte Holzkohle zum Glühen zu bringen, geht in den meisten Fällen schief.
Daher sollte man im Winter zu einer anderen Technik greifen. In den meisten Fällen ist ein Elekrogrill zu unflexibel und zu unsicher, um ihn in einer verschneiten Umgebung einsetzen zu können. Für das zünftige Wintergrillen ist daher ein Gasgrill optimal geeignet. Ein Gasgrill, der durch seine leichte Entzündbarkeit über die Vorteile des Elektrogrills verfügt, vermittelt bereits im Sommer durch den Einsatz von Lavasteinen ein Grillgefühl, das dem traditionellen Grillen mit Holzkohle sehr nahe kommt.
Für den Winter ist der Gasgrill geradezu prädestiniert. Der Gasgrill ist ausgesprochen flexibel. Er lässt sich schnell, einfach und ohne irgendwelche Ansprüche an eine in der Nähe befindliche Stromversorgung oder sonstige Einrichtungen aufstellen. Der Gasgrill kann an jedem beliebigen Ort im Garten, auf der Terrasse oder auch dem Balkon platziert werden.
Im Winter, wenn genügend Schnee liegt, kann mit etwas Phantasie eine eigene "Grillmöbelierung" aus Schnee gebaut werden. Mit einer Grillecke und eine davor gebauten Bartheke aus Schnee zum Abstellen des Geschirrs ist das Grillen im Winter dann ein ganz ungewöhnliches und einzigartiges Erlebnis. Wenn der Gasgrill erst entzündet ist und der Duft von gegrilltem Fleisch, das mit ein paar orientalischen Gewürzen jahreszeitlich verfeinert wurde, durch die klare kalte Winterluft zieht, ist das Grillvergnügen perfekt und mindestens genauso angenehm wie im Sommer.
