Lavasteingrill

Der Lavasteingrill perfektioniert durch seine besonderen Eigenschaften das Grillvergnügen beim Garen und Rösten von Fleisch, Fisch oder Gemüse auf jedem Anlass. Im Gegensatz zum herkömmlichen Grill, wie dem Holzkohlegrill liegen unter dem Grillrost vulkanische Gesteinsplatten, die die Hitze im Lavasteingrill über die gesamte Fläche gleichmäßig verteilen. Die Lavasteine werden durch Gasbrenner oder auch elektrisch mit Strom aufgeheizt.

Funktionsweise der Variante "Lavastein Gasgrill":

Der Lavastein Gasgrill wird mit einem oder auch mehreren Gasbrennern erhitzt, wobei als Zündstoff meist die Flüssiggase Butan und Propan eingesetzt werden. Angeheizt wird der Lavastein Gasgrill durch die elektronische Piezozündung. Die Speisen werden nicht durch den Gasbrenner gegrillt, sondern direkt auf den Lavasteinen. Die grobe Struktur der Lavasteine ermöglicht eine ausgeprägte Wärmeleitung, die nicht nur in kurzer Zeit die gewünschte Grilltemperatur erreicht, sondern auch die Hitze auf der Grillfläche gleichmäßig verteilt.

Die auf den Lavasteinen liegenden Lebensmittel werden an jeder Stelle mit der gleichen Konzentration an Wärmeenergie gegrillt. Mit einem in dem Grill eingesetzten Gasregler kann die Temperatur je nach Bedarf eingestellt sowie auch konstant gehalten werden. An einigen Modellen bietet ein Schutzdeckel auf dem Lavasteingrill zusätzliche Energieeinsparung, gleich bleibende Wärme und Geruchsschutz. Ein Lavasteingrill erzeugt keine Stichflammen und bildet auch keine Glut wie ein Holzkohlegrill. Der Lavastein Gasgrill kann ohne lange Vorbereitung und Aufbau jederzeit flexibel und risikolos eingesetzt werden.

Vorteile des Modells Lavasteingrill:

Der mit Gas betriebene Lavastein Grill verursacht eine geringfügige Rauchentwicklung im Gegensatz zu einem Holzkohlegrill. Die gegrillten Speisen werden somit schonend gegart und verzichten auf einen beiläufigen Rauchgeschmack. Bei einem Grill mit Lavasteinen wird das Fett der Speisen absorbiert. Eine Auffangschale für das auslaufende Fett erleichtert zudem die spätere Reinigung. Dadurch werden anders als bei einem Holzkohlegrill durch die Verbrennung von Fett keine krebserregenden Substanzen freigesetzt. Die Lavasteine speichern die zugeführte Wärme, wodurch die gegrillten Speisen auf dem Grillrost länger warm bleiben.

Ein Grill mit Lavasteinen gart und röstet besonders schonend Fleisch, Fisch, Gemüse sowie alle zum Grillen geeignete Spezialitäten. Ein Lavasteingrill hebt den natürlichen Geschmack vor allem bei Speisen wie Fleisch, Geflügel und Fisch besonders hervor. Ein Lavastein Gasgrill erfordert eine besondere Pflege bezüglich der Lavasteine.
Es ist zu empfehlen die Lavasteine regelmäßig in kochendem Wasser und natürlichen fettlösenden Mitteln zu reinigen oder auch bei Bedarf auszutauschen. Die Lavasteine müssen nach der Reinigung sehr gut getrocknet werden. Aufgrund der unterschiedlichen Variationen und Hersteller sollten zur dauerhaften Pflege die Empfehlungen in der Bedienungsanleitung vom jeweiligen Lavastein Gasgrill beachtet werden.