Gastronomie

Selbst im Sommer kann es passieren, dass man abends im Freien nicht ohne eine Wärmequelle auskommt, wenn man gemütlich beisammensitzen will. Gerade die Gastronomie mit Ihren Freisitzen kann auf Wärmequellen manchmal nicht verzichten. Dies betrifft nicht nur Sommerabende, die plötzlich sehr kühl werden können, auch in der Übergangszeit im Frühjahr oder im Herbst würden manche Gäste noch gerne im Freien sitzen, wenn eine Möglichkeit vorhanden ist, etwas Wärme zu bekommen. Für solche Gelegenheiten gibt es Gasheizstrahler für die Gastronomie, Heizstrahler oder die Möglichkeit einen Heizpilz aufzustellen.

Einsatz von Heizstrahler in der Gastronomie

Gasheizstrahler für die Gastronomie werden mit Erdgas oder Flüssiggas betrieben und sind vergleichsweise recht umweltfreundlich. Wichtig auch für den Verbrauch ist vor allem auf Qualität zu setzen. Solche Gasheizstrahler für die Gastronomie gibt es bereits mit einer integrierten Tischplatte und Aschenbecher zum Beispiel für Raucherbezirke in den Gaststätten. Auch ohne Ablagetisch und Aschenbecher sind Heizstrahler, sowie auch Heizpilze eine Bereicherung für jeden Gastronomiebetrieb, der über Plätze im Freien verfügt.

Ein Heizpilz wird so genannt wegen dem Schirm am oberen Ende des Strahlers, der die Wärme vom Brenner bündelt und punktuell auf die Gäste zurückwirft. Ein Heizpilz hat auch im Unterschied zu manchem Heizstrahler nur einen Brenner, der nicht schwenkbar ist. Heizstrahler die einen schwenkbaren Brenner haben sind noch besser und individueller einzusetzen. Ein Heizpilz dagegen gibt auf einen bestimmten Quadratmeterbereich eine gleichmäßigere Wärme ab.

Alle Gasheizstrahler und Gasfackeln für die Gastronomie haben entweder bereits Rollen montiert, oder einen Satz Rollen beigefügt zur Selbstmontage, was den Vorteil hat, dass man die Geräte sehr universell und individuell auf einer großen Freifläche einsetzen kann.

Sicherheit bei Gasheizstrahlern für die Gastronomie

Wichtig ist, dass man einen Heizstrahler oder einen Heizpilz in der Gastronomie nur einsetzen kann, wenn bestimmte Sicherheitsvoraussetzungen erfüllt sind. Diese Sicherheitsvorrichtungen, die für einen gewerblichen Einsatz vorgeschrieben sind, sind eine Schlauchbruchsicherung nach DIN 30693 ebenso wie ein Sicherheitsdruckregler mit Überdrucksicherung. Gasheizstrahler für die Gastronomie können entweder mit einer 5 kg oder einer ­11 kg Gasflasche betrieben werden, wobei für den wirtschaftlicheren Betrieb eine ­11 kg Gasflasche besser ist und natürlich weniger Aufwand durch eine über doppelt so lange Brennzeit bedeutet.

Alle Gasheizstrahler für die Gastronomie verfügen über eine Piezozündung, einen stabilen Edelstahlbrenner eine Kippsicherung, die bei 45° Neigung die Gaszufuhr unterbricht und über eine thermoelektrische Zündsicherung, die beim Verlöschen der Flamme die Gaszufuhr unterbricht.